Olete oodatud Lia Virkuse uue raamatu „Nostalgilised toidud“ esitlusele 23. novembril kell 18 Viru keskuse Rahva Raamatus.
Autoriga vestleb Liis Auväärt.
Lia Virkus
Nostalgilised toidud
Fotod Jaan Heinmaa
Kaanefoto Annika Metsla
Toimetanud Tiina Lebane
Kujundanud Päivi Palts
192 lk, kõva köide
Minu jaoks on 1970.–1980. aastad soojade mälestuste aeg. Mul oli ilus lapsepõlv ja loomulikult on ka meenutused sama helged. Tolle aja toidud – kasukas, sült, täidetud munad, singirullid, pasteet, pikkpoiss, ühepajatoit – need on road, mida kõik armastavad. Ka magustoidud pole vähem ahvatlevad: lumepallisupp, virsikutarretis, saiavorm, pontšikud, Napoleoni tort, kräsupea ja veel palju head. Kokku üle 80 retsepti nostalgiat!
Nüüd, kus raamat on valmis, pean tõdema, et selle tegemine oli tore teekond lapsepõlvemaale. Kõik toidud-küpsetised maitsesid nii tuttavalt ja nii hästi! Teame ju kõik neid toite, aga kas ka valmistame, kui uue aja tuuled järjest uusi maitseid kohale puhuvad? Tegelikult jäävad need lihtsad kodused maitsed meiega alatiseks ja olgu see kokaraamat teile omamoodi meeldetuletuseks, et vanad head road taas meie kodudes aukohale seada.
Leia siit raamatust inspiratsiooni! Otsi välja oma nostalgianõud ning naudi neid maitsvaid toite koos sõprade ja perega.
Lia Virkus