10 jahu soolastes ja magusates küpsetistes

Silja Luide

Sisu tutvustus

Raamat on pühendatud soolastes ja magusates küpsetistes laialt levinud koostisainele jahule. Lähemalt käsitletakse täistera nisu-, rukki-, spelta-, kaera-, odra-, kama-, tatra-, riisi-, maisi- ja mandlijahu, millest viimased neli on gluteenivabad. Antakse ülevaade iga jahu omadustest ja väärtuslikest külgedest, samuti jagab autor nippe, kuidas toimida, et ahjust võetu oleks alati parim. Huviline leiab siit hõrkude pirukate, lihtsate maitsvate leibade ja saiade, mahlaste keekside, kreemiste kookide ning suus sulavate muffi nite retsepte. Need on lihtsad ja jõukohased ka neile, kes väga sageli ei küpseta.

Pärast üheksat aastat juristina töötamist võttis raamatu autor aasta vabaks, et minna Pariisi, maailma vanimasse kokakooli Le Cordon Bleu. Et sõbrad ja kodused saaksid tema elul silma peal hoida, hakkas Silja pidama blogi „Jagatud rõõm” (siljafoodparis.
blogspot.com), mida täna jälgivad tuhanded toidu- ja kokandushuvilised. Sealt said alguse ka autori toidu teemalised kaastööd ajakirjadele ja -lehtedele. Käesolev raamat „10 jahu soolastes ja magusates küpsetistes” on Silja sulest kolmas kokaraamat.

Detailne info

Teised on vaadanud

Soodus

Kristina Efert, Tiit Efert

Eesti maitsed

7,00 

22,90 

Soodus

Juta Raudnask

Tervislikud õlid ja äädikad

Teejuht põnevate maitsete maailma

7,00 

19,30 

Soodus

Tuuli Mathisen

Suupisted

7,00 

19,90 

Soodus

Juhan Viiding

Öölaul meeshäälele / Ночная песня для мужского голоса

2,00 

6,90 

Estonian cuisine

Traditional and modern recipes

16,40 

Tuuli Mathisen

Kapsaroad

Põnevaid toite erinevatest kapsastest

19,30 

Soodus

Andra Kalda

Piparkoogimaitseline

9,00 

17,40 

Eva Pärtel

Küpsetaja käsiraamat

22,25 

Soodus

Stieg Larsson

Lohetätoveeringuga tüdruk

Millenniumi sarja 1. raamat

9,00 

18,15 

Soodus

Kristina Efert

Supp

Külm. Soe. Soolane. Magus

7,00 

19,95