Telekokk Jazz ja tema inimesed

Kaasteeliste meenutusi

Koostanud Ene Ojaveski

Sisu tutvustus

Kuidas sai Rainer Härmist 1990. aastate Eesti kuulsaim telekokk Jazz? Millist elu elati eelmise sajandi lõpu legendaarseimas restoranis Eeslitall? Millistes ansamblites ja kellega koos Jazz pilli mängis? Millest koosneb Jazzu kuulus barbecue-kaste?

See raamat on kokku pandud Jazzu teekaaslaste meenutustest. Tööst restoraniköögis ja sellega kaasnevast stressist ning alkoholist, aga ka lõbusatest juhtumistest räägivad avameelselt Jazzu sõbrad, õpingu- ja töökaaslased. Bändide Sundowners ja Who
Cares tõusust ja hääbumisest jutustavad Jazzuga koos musitseerinud sõbrad. Jazzu barbecue-hobist ja -võistlustest pajatavad BBQ Symphony liikmed. Eemale pole jäänud ka Jazzu lähedased. Abikaasa Aile, pojad Aaron Thor ja Mattias, vend Silver ning onu Peeter toovad lugejateni teleekraanil alati säranud Jazzu koduse poole.

Raamatu lõpust leiab Jazzu toitude retseptid koos piltidega.

„Kulinaaria on kunst. Ja nagu kõigi kunstivaldkondade puhul on ka siin õnnestumise mõõduks tulemus. Tulemus, mille taga on looja. Meister. Kokk, kelle tegemisi jälgides võid sa ühe hetke jooksul mõista toiduloomise olemust. Nagu oli mul võimalus seda paar korda tajuda, seistes köögis toimetava Jazzi kõrval. Kui sai kohe selgeks, et tegemist on oma alale tõeliselt andunud meistriga.”
David Vseviov, ajaloolane

„Raamat, mida käes hoiad, võiks olla kohustuslikuks lugemiseks noortele, kes on otsustanud sukelduda kokandusmaailma, et aidata neil mõista eesti toidukultuuri arengut kokandusmaastikul tegutsenute silmade kaudu.”
Angelica Udeküll, peakokk

Detailne info

Teised on vaadanud

Liina Arus, Mailis Vinogradov

Maalehe vaarikaraamat

19,90 

Anders Hansen

Tugev aju

Kuidas liikumine ja treening sinu aju tugevdavad

19,90 

Soodus

Õpilase kunsti entsüklopeedia

19,90 

25,15 

Mika Waltari

Mikael Karvajalg

24,90 

Soodus

David Lagercrantz

Mees, kes otsis oma varju

Millenniumi sarja 5. raamat

19,90 

24,90 

Soodus

Õpilase leiutiste entsüklopeedia

18,90 

27,00 

Karin Paulus

101 Eesti nõukogude aja ehitist

21,40 

Soodus

1000 seiklust, mida elu jooksul ette võtta

15,00 

29,75 

Soodus

Andrus Kivirähk

Tont ja Facebook

15,90 

19,90 

Johannes Käbin

Aastate ja kauguste tagant

Mälestused ja päevikukatked

26,90