Tervislikud õlid ja äädikad

Teejuht põnevate maitsete maailma

Juta Raudnask

Sisu tutvustus

Kas tead:
– miks tasub aed-mustköömneõli hoida varuks nii viiruste ajal kui reisile minnes?
– et porgandiseemneõli kaitseb päikese eest?
– mis on äädika ema ja äädika angerjas?
– millist õli tuleks leivatainasse lisada, et leib kauem värske püsiks?
– et kaktuseseemneõli ja kibuvitsaseemneõli võitlevad usinalt kortsude vastu?
– millise õlirikka puu lehed on nii antibakteriaalsed, et nendega saab käsi pesta?
– et kanepiõli toimib toitudes loodusliku maitsetugevdajana!
– miks oli musta riisiäädika valmistamiseks kasutatav riis vanasti Hiinas lubatud vaid keisrile?
– millist äädikat soovitavad jaapanlased pohmelli vastu?
– miks on kitsed Marokos nõus lausa puu otsa ronima, et saada kätte väärtuslikke argaaniapuu vilju?

Nendele ja veel paljudele teistele küsimustele annab vastuse vürtsipoe Umami.ee perenaine Juta Raudnask. Lisaks leiate sellest raamatust retsepte ja nippe rohkem kui 40 õli ja äädika kasutamiseks. Varem on samalt autorilt ilmunud raamatud „Samba, sake ja tšillikaun. Maid ja maitseid avastamas” (2011) ja „Tervislikud ürdid ja vürtsid. Teejuht põnevate maitsete maailma“.

Detailne info

Teised on vaadanud

Soodus

Sinikka Piippo

Meele ja mõistuse toidud

Toidu mõju mälule, vaimsele ja füüsilisele heaolule

7,00 

21,25 

Soodus

Linda Gaylard

Tee

Omadused. Tõmmised. Rituaalid. Retseptid

2,00 

21,90 

Kristina Efert

Hakkliha

21,35 

Soodus

Claudia Ritter

Looduslikud antibiootikumid

Haiguste ravimine ja ennetamine droogide, ürtide ja vürtsidega

9,00 

19,90 

Tänapäevane Eesti köök

22,90 

Soodus

Joe Wicks

LEAN IN 15

Söö rohkem, treeni vähem, püsi heas vormis 15 minuti kavaga

5,00 

21,25 

Burkhard Bohne, Renate Dittus-Bär, ...

Maitse- ja ravimtaimed ihule ja hingele

17,90 

Tuuli Mathisen

Suupisted

19,90 

Soodus

Jaya Jaya Myra

Keha energiaravi

Avasta iseenda energeetiline olemus

5,00 

17,35 

Soodus

Andra Kalda

Piparkoogimaitseline

9,00 

17,40