Soodus

Tervislikud õlid ja äädikad

Teejuht põnevate maitsete maailma

Juta Raudnask

Sisu tutvustus

Kas tead:
– miks tasub aed-mustköömneõli hoida varuks nii viiruste ajal kui reisile minnes?
– et porgandiseemneõli kaitseb päikese eest?
– mis on äädika ema ja äädika angerjas?
– millist õli tuleks leivatainasse lisada, et leib kauem värske püsiks?
– et kaktuseseemneõli ja kibuvitsaseemneõli võitlevad usinalt kortsude vastu?
– millise õlirikka puu lehed on nii antibakteriaalsed, et nendega saab käsi pesta?
– et kanepiõli toimib toitudes loodusliku maitsetugevdajana!
– miks oli musta riisiäädika valmistamiseks kasutatav riis vanasti Hiinas lubatud vaid keisrile?
– millist äädikat soovitavad jaapanlased pohmelli vastu?
– miks on kitsed Marokos nõus lausa puu otsa ronima, et saada kätte väärtuslikke argaaniapuu vilju?

Nendele ja veel paljudele teistele küsimustele annab vastuse vürtsipoe Umami.ee perenaine Juta Raudnask. Lisaks leiate sellest raamatust retsepte ja nippe rohkem kui 40 õli ja äädika kasutamiseks. Varem on samalt autorilt ilmunud raamatud „Samba, sake ja tšillikaun. Maid ja maitseid avastamas” (2011) ja „Tervislikud ürdid ja vürtsid. Teejuht põnevate maitsete maailma“.

Detailne info

Teised on vaadanud

Eva Pärtel

Küpsetaja käsiraamat

22,25 

Soodus

Stieg Larsson

Lohetätoveeringuga tüdruk

Millenniumi sarja 1. raamat

9,00 

18,15 

Soodus

Kaspar Kolk

Rooma kirjanduse antoloogia

9,00 

21,92 

Soodus

Tiit Karuks

101 Eesti spordilugu

5,00 

16,40 

Kristina Efert

Hakkliha

21,35 

Soodus

Andra Kalda

Piparkoogimaitseline

9,00 

17,40 

Jeremy Pang

Lihtne Hiina köögi kursus

21,25 

Soodus

Jarmo Valkola

Filmi audiovisuaalne keel

5,00 

19,30 

Soodus

Juhan Viiding

Öölaul meeshäälele / Ночная песня для мужского голоса

2,00 

6,90 

Soodus

Tuuli Mathisen

Suupisted

7,00 

19,90