1

1 2 3 4 5

Õunaraamat

Soolane. Magus. Hoidised. Joogid

Tuuli Mathisen

26,90 

Sisu tutvustus

Meile nii hästi tuttav õun on väärtuslik, toitainetest ja vitamiinidest pungil vili, millel on ka kulinaarselt lugematul hulgal võimalusi erinevates toitudes kasutamiseks. Siinkohal ei pea ma silmas pelgalt kaneelist õunakooki, vaid tegelikult leiab õunale palju põnevaid kasutusvõimalusi lisaks kookidele erinevates soolastes toitudes alates salatitest kuni jõulupraadideni välja. Õun aitab magushapu maitsega mitmeid roogi ilmestada ja põnevaid maitsenüansse lisada. Valik erinevaid soolaseid, magusaid ja ka joogiretseptide ideid on selle raamatu kaante vahele kogutud. Õunakooki saab loomulikult ikka ka.

Raamatus on muuhulgas ülevaade sellest, kuidas ja milliste toiduainetega tasuks õuna sobitada, et köögis ise uusi ja põnevaid maitsekooslusi luua ja katsetada.

Eraldi peatükid on õunte säilitamisest ning õunamahla, -veini, ja -siidri tegemisest. Raamatus on antud ülevaade õuna toiteväärtusest ning kasust, mida õunte söömine meile annab nii tervise toetamisel kui ka hea kehalise toonuse säilitamisel. Õunte rolli tervise toetajana on raske üle hinnata.

Maitsvaid õunatoite!

Detailne info

Teised on vaadanud

Olga Kaju

Kondiitrikunst sinu köögis

Nõuandeid ja nippe kodukondiitrile. Retsepte algajale ja edasijõudnule

1 2 3 4 5

26,90 

Kristina Efert

Hakkliha

1 2 3 4 5

21,90 

Ann Ideon, Gabriela Liivamägi

Boheemlaste köök

1 2 3 4 5

7,90 

13,90 

Tänapäevane Eesti köök

1 2 3 4 5

22,90 

Ilse Metsamaa, Kertu Lukas, ...

Vorsti tegemise raamat

1 2 3 4 5

23,90 

24,20 

Lia Virkus, Madli Metsar, ...

Hernest omletti!?

Vanad head ja uued põnevad retseptid veganversioonis

1 2 3 4 5

26,90 

Tuuli Mathisen

Kapsaroad

Põnevaid toite erinevatest kapsastest

1 2 3 4 5

19,30 

Pille Enden

Marineeritud hoidised

1 2 3 4 5

23,90 

Suure õhtusöögi kokaraamat

1 2 3 4 5

23,90 

Estonian cuisine

Traditional and modern recipes

1 2 3 4 5

16,40