10 jahu soolastes ja magusates küpsetistes

Silja Luide

Sisu tutvustus

Raamat on pühendatud soolastes ja magusates küpsetistes laialt levinud koostisainele jahule. Lähemalt käsitletakse täistera nisu-, rukki-, spelta-, kaera-, odra-, kama-, tatra-, riisi-, maisi- ja mandlijahu, millest viimased neli on gluteenivabad. Antakse ülevaade iga jahu omadustest ja väärtuslikest külgedest, samuti jagab autor nippe, kuidas toimida, et ahjust võetu oleks alati parim. Huviline leiab siit hõrkude pirukate, lihtsate maitsvate leibade ja saiade, mahlaste keekside, kreemiste kookide ning suus sulavate muffi nite retsepte. Need on lihtsad ja jõukohased ka neile, kes väga sageli ei küpseta.

Pärast üheksat aastat juristina töötamist võttis raamatu autor aasta vabaks, et minna Pariisi, maailma vanimasse kokakooli Le Cordon Bleu. Et sõbrad ja kodused saaksid tema elul silma peal hoida, hakkas Silja pidama blogi „Jagatud rõõm” (siljafoodparis.
blogspot.com), mida täna jälgivad tuhanded toidu- ja kokandushuvilised. Sealt said alguse ka autori toidu teemalised kaastööd ajakirjadele ja -lehtedele. Käesolev raamat „10 jahu soolastes ja magusates küpsetistes” on Silja sulest kolmas kokaraamat.

Detailne info

Teised on vaadanud

Soodus

Kadi Toompere

Rõõm ja tervis kooskokkamisest

3,00 

19,60 

Tiit Efert, Kristina Efert

Eesti maitsed

22,90 

Soodus

Urmas Laansoo

Retk taimede maailma

7,00 

15,62 

Tuuli Mathisen

Kapsaroad

Põnevaid toite erinevatest kapsastest

19,30 

Soodus

Tareq Taylor, Kristina Taylor

Tareq. Lihtsad toidud

5,00 

21,25 

Soodus

Joe Wicks

LEAN IN 15

Söö rohkem, treeni vähem, püsi heas vormis 15 minuti kavaga

5,00 

21,25 

Jeremy Pang

Lihtne Hiina köögi kursus

21,25 

Soodus

Raisa Cacciatore

Laste seksuaalkasvatus

Käsiraamat vanematele

7,90 

19,90 

Soodus

Olev Abner, Kersti Lootus, ...

Eesti pargid

1

9,00 

19,81 

Mari-Liis Ilover, Anneli Kõiv

GK kokaraamat

Veresuhkrutaset reguleerivad toidud

21,25