1 2 3 4 5

10 jahu soolastes ja magusates küpsetistes

Silja Luide

Sisu tutvustus

Raamat on pühendatud soolastes ja magusates küpsetistes laialt levinud koostisainele jahule. Lähemalt käsitletakse täistera nisu-, rukki-, spelta-, kaera-, odra-, kama-, tatra-, riisi-, maisi- ja mandlijahu, millest viimased neli on gluteenivabad. Antakse ülevaade iga jahu omadustest ja väärtuslikest külgedest, samuti jagab autor nippe, kuidas toimida, et ahjust võetu oleks alati parim. Huviline leiab siit hõrkude pirukate, lihtsate maitsvate leibade ja saiade, mahlaste keekside, kreemiste kookide ning suus sulavate muffi nite retsepte. Need on lihtsad ja jõukohased ka neile, kes väga sageli ei küpseta.

Pärast üheksat aastat juristina töötamist võttis raamatu autor aasta vabaks, et minna Pariisi, maailma vanimasse kokakooli Le Cordon Bleu. Et sõbrad ja kodused saaksid tema elul silma peal hoida, hakkas Silja pidama blogi „Jagatud rõõm” (siljafoodparis.
blogspot.com), mida täna jälgivad tuhanded toidu- ja kokandushuvilised. Sealt said alguse ka autori toidu teemalised kaastööd ajakirjadele ja -lehtedele. Käesolev raamat „10 jahu soolastes ja magusates küpsetistes” on Silja sulest kolmas kokaraamat.

Detailne info

Teised on vaadanud

Soodus

Joe Wicks

Lean in 15

Söö rohkem, treeni vähem, püsi heas vormis 15 minuti kavaga

1 2 3 4 5

3,00 

21,25 

Tänapäevane Eesti köök

1 2 3 4 5

22,90 

Jocasta Innes

Maaköök

1 2 3 4 5

24,15 

Soodus

Andra Kalda

Piparkoogimaitseline

1 2 3 4 5

4,00 

17,40 

Soodus

Olga Kaju

Kondiitrikunst sinu köögis

Nõuandeid ja nippe kodukondiitrile. Retsepte algajale ja edasijõudnule

1 2 3 4 5

25,90 

26,90 

Soodus

Ann Ideon, Gabriela Liivamägi

Boheemlaste köök

1 2 3 4 5

7,90 

13,90 

Soodus

Anni Arro

Toidupäevik

1 2 3 4 5

7,90 

9,00 

Soodus

Heidi Vihma

Söögiseened ja seenesöögid kukeseenest suure sirmikuni

Eesti parimad söögiseened koos retseptidega

1 2 3 4 5

9,90 

13,30 

Aari Rõuk

100 toitu õunast

1 2 3 4 5

18,90 

Tuuli Mathisen

Kapsaroad

Põnevaid toite erinevatest kapsastest

1 2 3 4 5

19,30