Suveköögid

Retsepte ja mälestusi igast Ukraina nurgast

Olia Hercules

29,90 

Sisu tutvustus

Olia Hercules on pärit väikesest Kahhovka linnast Lõuna-Ukrainas. Nüüd juba aastaid Londonis elanuna on just sünnimaa köök see, mille traditsioone ja mitmekesisust ta oma loomingus jätkuvalt tutvustab.

Ukraina suveköök oli väike kerge ehitis köögiviljaaias, kus soojal suveajal süüa tehti ja koos perega einestati. Ühtlasi valmistati seal ka kõik puu- ja köögiviljahoidised. Nüüd on suveköögid Ukraina kodudest peaaegu kadumas, kuid retseptid – nende praktiliste ja nostaligiste kohtade pärand – elavad edasi. Raamatu 100 suurepärase retsepti, imeliste toidu- ja olustiklufotode ning meeleolukate isiklike meenutuste kaudu loob Olia kauni pildi sellest, kuidas tema kodumaa köök Karpaatidest Musta mere rannikuni varieerub samamoodi nagu maastikud, kliima ja aiatoodang.

Hoidised, hommikusöögid, supid ja puljongid, pelmeenid, klimbid, leib ja makaronitoidud, kala, liha, köögiviljad ja maiustused! Häid ja lihtsaid retsepte täis raamat on rõõmutoov ja kõhtutäitev külaskäik nii Ukraina toidu kui ka riigi ajalukku.

Detailne info

Teised on vaadanud

Soodus

Tuuli Mathisen

Kapsaroad

Põnevaid toite erinevatest kapsastest

7,00 

19,30 

Soodus

Nadežda Kaarma

Nadja koogid 2

9,90 

12,90 

Tänapäevane Eesti köök

22,90 

Andra Kalda

Ahjupanniroad

23,90 

Soodus

Kerlin Ledis

Maitsvalt ulukilihast

Metssiga & põder

7,90 

13,90 

Soodus

Toomas Tiivel

Ehe rõõm

Konjakid, armanjakid, grapad ja muud brändid

7,00 

21,57 

Soodus

Angela Laig, Jane Maastik

Kodune leivategu leivaküpsetusmasinaga

5,90 

14,90 

Soodus

Nadežda Kaarma

Nadja väike koogiabi

7,00 

12,90 

Soodus

Age Viimsalu

Sahver

Külmutamine, kuivatamine, pastöriseerimine ...

5,90 

14,90 

Eva Pärtel

Küpsetaja käsiraamat

23,90