1 2 3 4 5

Telekokk Jazz ja tema inimesed

Kaasteeliste meenutusi

Koostanud Ene Ojaveski

26,90 

Sisu tutvustus

Kuidas sai Rainer Härmist 1990. aastate Eesti kuulsaim telekokk Jazz? Millist elu elati eelmise sajandi lõpu legendaarseimas restoranis Eeslitall? Millistes ansamblites ja kellega koos Jazz pilli mängis? Millest koosneb Jazzu kuulus barbecue-kaste?

See raamat on kokku pandud Jazzu teekaaslaste meenutustest. Tööst restoraniköögis ja sellega kaasnevast stressist ning alkoholist, aga ka lõbusatest juhtumistest räägivad avameelselt Jazzu sõbrad, õpingu- ja töökaaslased. Bändide Sundowners ja Who
Cares tõusust ja hääbumisest jutustavad Jazzuga koos musitseerinud sõbrad. Jazzu barbecue-hobist ja -võistlustest pajatavad BBQ Symphony liikmed. Eemale pole jäänud ka Jazzu lähedased. Abikaasa Aile, pojad Aaron Thor ja Mattias, vend Silver ning onu Peeter toovad lugejateni teleekraanil alati säranud Jazzu koduse poole.

Raamatu lõpust leiab Jazzu toitude retseptid koos piltidega.

„Kulinaaria on kunst. Ja nagu kõigi kunstivaldkondade puhul on ka siin õnnestumise mõõduks tulemus. Tulemus, mille taga on looja. Meister. Kokk, kelle tegemisi jälgides võid sa ühe hetke jooksul mõista toiduloomise olemust. Nagu oli mul võimalus seda paar korda tajuda, seistes köögis toimetava Jazzi kõrval. Kui sai kohe selgeks, et tegemist on oma alale tõeliselt andunud meistriga.”
David Vseviov, ajaloolane

„Raamat, mida käes hoiad, võiks olla kohustuslikuks lugemiseks noortele, kes on otsustanud sukelduda kokandusmaailma, et aidata neil mõista eesti toidukultuuri arengut kokandusmaastikul tegutsenute silmade kaudu.”
Angelica Udeküll, peakokk

Detailne info

Teised on vaadanud

Kristina Efert, Tiit Efert

Eesti maitsed

1 2 3 4 5

22,90 

Tuuli Mathisen

Kapsaroad

Põnevaid toite erinevatest kapsastest

1 2 3 4 5

19,30 

Soodus

Mart Kadastik

Nüüd ma siis kirjutan

Elutööraamat

1 2 3 4 5

3,00 

24,20 

Soodus

Enn Tõugu

Elu nagu etendus

1 2 3 4 5

3,00 

25,15 

Estonian cuisine

Traditional and modern recipes

1 2 3 4 5

16,40 

Soodus

Tiia Toomet

Mamma, papa ja nende lapsed

Lapsepõlvest saja aasta taguses Tallinnas

1 2 3 4 5

7,00 

18,60 

Soodus

Tiit Karuks

Elu nagu kümnevõistlus

1 2 3 4 5

3,00 

17,90 

Vanavanemate album

1 2 3 4 5

22,20 

Ilse Metsamaa, Kertu Lukas, ...

Vorsti tegemise raamat

1 2 3 4 5

24,20 

Soodus

Kristina Efert

Supp

Külm. Soe. Soolane. Magus

1 2 3 4 5

9,00 

19,95