Tervislikud õlid ja äädikad

Teejuht põnevate maitsete maailma

Juta Raudnask

Sisu tutvustus

Kas tead:
– miks tasub aed-mustköömneõli hoida varuks nii viiruste ajal kui reisile minnes?
– et porgandiseemneõli kaitseb päikese eest?
– mis on äädika ema ja äädika angerjas?
– millist õli tuleks leivatainasse lisada, et leib kauem värske püsiks?
– et kaktuseseemneõli ja kibuvitsaseemneõli võitlevad usinalt kortsude vastu?
– millise õlirikka puu lehed on nii antibakteriaalsed, et nendega saab käsi pesta?
– et kanepiõli toimib toitudes loodusliku maitsetugevdajana!
– miks oli musta riisiäädika valmistamiseks kasutatav riis vanasti Hiinas lubatud vaid keisrile?
– millist äädikat soovitavad jaapanlased pohmelli vastu?
– miks on kitsed Marokos nõus lausa puu otsa ronima, et saada kätte väärtuslikke argaaniapuu vilju?

Nendele ja veel paljudele teistele küsimustele annab vastuse vürtsipoe Umami.ee perenaine Juta Raudnask. Lisaks leiate sellest raamatust retsepte ja nippe rohkem kui 40 õli ja äädika kasutamiseks. Varem on samalt autorilt ilmunud raamatud „Samba, sake ja tšillikaun. Maid ja maitseid avastamas” (2011) ja „Tervislikud ürdid ja vürtsid. Teejuht põnevate maitsete maailma“.

Detailne info

Teised on vaadanud

Soodus

Geralin Thomas

Pahnast vabaks!

Kodu arukas korrastamine

2,00 

19,90 

Tiit Efert, Kristina Efert

Eesti maitsed

22,90 

Kristina Efert

Supp

Külm. Soe. Soolane. Magus

19,95 

Soodus

Nichola Fletcher

Suur liha kokaraamat

17,00 

28,00 

Soodus

Anneli Kõiv

Kõik mahlaks!

6,00 

19,30 

Soodus

Erik Axl Sund

Klaaskehad

Musta melanhoolia triloogia I osa

7,00 

22,20 

Soodus

Mari-Liis Ilover

Kergemad klassikud

Taljesõbralikumaks timmitud lemmiktoidud meilt ja mujalt

5,00 

18,35 

Soodus

Evelin Ilves

Leib. Ilo & vägi

Bread. The Beauty & the Might

5,00 

24,15 

Lori Reid

Tervis käejoontel

Käte analüüs heaolu saavutamiseks

19,30 

Soodus

Agatha Christie

Uurivad Tommy ja Tuppence

II osa

6,00 

19,30