Toorjuustu- ja šokolaadikoogid

Lena Söderström

Sisu tutvustus

KÕIK ARMASTAVAD TOORJUUSTU- JA ŠOKOLAADIKOOKE!
Rootsi toiduajakirjaniku ja kokaraamatute autori Lena Söderströmi imekaunis raamat vallutab kindlasti iga koogisõbra südamed. Lase neil lihtsatel ja maitsvatel retseptidel end inspireerida!
Portaali Nami-Nami perenaine ja ajakirja Kodu & Aed köögitoimetaja Pille Petersoo kirjutab raamatu kohta nii:
„Kreemjad ja rikkalikud toorjuustukoogid on ookeani tagant meie kohupiimakookide kõrvale tulnud selleks, et jääda. Raamatu silmatorkavalt ahvatlevad ja uudsete kooslustega toorjuustukoogid on koogirepertuaarile oodatud värskendus. Leiad siit ka minu lemmiku, klassikalise kladdkaka, ja selle moodsamad sõsarad. See Rootsis palavalt armastatud šokolaadikook on kuninglikult pehme sisu ja rikkaliku maitsega ning hoopis teistsugune, kui meil levinud küpsetuspulbriga kergitatud kohevad koogid.
Oma esimese kladdkaka küpsetasin juba 1990. aastal, kui leidsin retsepti ingliskeelsest Rootsi koogiraamatust, mille tõid kingituseks kaasa kaks Rootsi koolitüdrukut. Alguses pelgasime, et raamatus oli trükiviga ja kergitusaine lihtsalt välja jäänud, aga hiljem saime teada, et just seda tüüpi kooke ¬- parajalt pehmeid, niiskeid ja kergitusaineta – harjusid rootslased sööma pärast teist maailmasõda, kui küpsetuspulber oli lihtsalt defitsiit.“

Detailne info

Teised on vaadanud

Jaan Aru

Ajust ja arust

Unest, teadvusest, tehisintellektist ja muustki

21,70 

Katrin Oidra

Alkeemia taroskoop 2021

Millised muutused ootavad meid ees aastal 2021?

13,90 

Tarmo Tuule

TATTNOKK ehk lapsed pole milleski süüdi!

14,00 

Mart Laar

Ajaga võidu

Mälestusi II

24,90 

Maarika Ruuse

Ettevaatust, kui vasak on parem!

Kõigest sellest, mida võiksid teada vasakukäelisusest lapsevanemad, õpetajad, paremakäelised kaaskodanikud ja mõistagi vasakukäelised ise

18,90 

Tarmo Tuule

Niiiii suur kala!

14,00 

Edda Paukson

XXXII Pauksoni astroloogiline abimees 2021

18,90 

Michael Engler

Meie kahekesi kuulume kokku

13,90 

Mart Laar

Pööre

Mälestused

19,90 

Mart Laar

Jõuluriik

Vabadussõja esimesed 50 päeva

17,90